Daphne & Laura's Boskraampje

Onze dames

Allemaal geredde legkippen: 7 bruine en 4 witte hennen, plus haan Bink.

Geadopteerd via Red een Legkip: in plaats van naar de slacht krijgen ze bij ons een tweede leven. Ze krijgen biologisch voer en scharrelen regelmatig vrij rond in het voedselbos.

Het zijn hobbykippen; we verkopen de eitjes informeel aan de straat.

Wie is wie, en hoeveel eieren ze leggen, staat op de kippenpagina.

Vers en bewaren

• De eitjes zijn niet gewassen. De natuurlijke laag eromheen houdt ze langer goed — spoel ze vlak voor gebruik even af.
• Koel en droog bewaren, met de punt naar beneden.
• Twijfel je over de versheid? Leg een eitje in een glas water: een vers eitje zinkt.