Caragana arborescens
Erwtenstruik
Syn.: Black karagana, Shu Jinjier, Tree Caragana
Eetbaar gebruik
Caragana arborescens biedt verschillende eetbare delen die op verschillende manieren kunnen worden bereid.
Zaden:
- De zaden zijn klein, maar worden in overvloed geproduceerd, met 4-6 zaden per peul.
- Ze hebben een fletse smaak en zijn het lekkerst in kruidige gerechten.
- Rauwe zaden hebben een milde, erwtachtige smaak.
- Ze bevatten 12,4% vetolie en tot 36% eiwit.
Jonge peulen:
- Deze kunnen gekookt worden en dienen als groente.
De veelzijdigheid van Caragana arborescens maakt het een interessante plant voor zowel culinaire toepassingen als voedingswaarde.
Giftigheid
Reports that this plant contains toxins have not been substantiated. The occurrence of cystine in the seeds is doubtful.
Teelt
Caragana arborescens gedijt goed in de meeste goed doorlatende bodems. Het heeft een voorkeur voor:
- Volle zon
- Licht, zandig en droog grond
Deze plant is tolerant voor zeer alkalische bodems en heeft geen rijke grond nodig. Caragana arborescens kan zelfs op marginale grond succesvol groeien.
Eenmaal gevestigd, is de plant drought resistant. Het is een snelgroeiende soort. In de winter is de plant in rust en kan hij tot ongeveer -30°C overleven. Hij geeft de voorkeur aan een continentaal klimaat met zeer koude winters.
Houd er rekening mee dat de jonge lente-uitlopers gevoelig zijn voor vorst. Het is aan te raden om deze in een beschutte positie te planten, zodat ze beschermd zijn tegen de vroege ochtendzon.
Caragana arborescens heeft een uitstekend potentieel als basisvoedselgewas. De zaden zijn voedzaam, worden vrij geproduceerd en zijn gemakkelijk te oogsten.
Caragana arborescens gedijt in de meeste goed doorlatende bodems en heeft een voorkeur voor volle zon. Deze plant is in staat om:
- Zeer alkalische bodems te tolereren
- Te groeien op marginale gronden
Eenmaal gevestigd zijn de planten drought resistant, wat betekent dat ze goed tegen droogte kunnen.
Inactieve planten zijn winterhard tot -30°C. Caragana arborescens geeft de voorkeur aan een continentaal klimaat met koude winters.
Medicinaal
De Caragana arborescens, ook wel bekend als ning tiao, wordt in de traditionele geneeskunde gebruikt voor verschillende gezondheidsproblemen.
De hele plant heeft de volgende toepassingen:
- Behandeling van borstkanker
- Behandeling van kanker van de baarmoederopening
- Verlichting van dysmenorroe (pijnlijke menstruatie)
- Hulp bij andere gynaecologische problemen
Deze toepassingen benadrukken de veelzijdigheid van de Caragana arborescens in de traditionele geneeskunde.
Overig gebruik & natuurwaarde
Caragana arborescens is een waardevolle plant voor de natuur. Deze struik biedt verschillende voordelen voor de lokale fauna:
Bloemen: De bloemen van Caragana arborescens zijn rijk aan nectar en pollen, wat ze aantrekkelijk maakt voor bijen en andere insecten.
Zaden en peulen: De zaden en peulen van de plant vormen een belangrijke voedselbron voor vogels en kleine zoogdieren.
Structuur: De dichte structuur van de struik biedt beschutting en nestelplaatsen voor verschillende diersoorten.
Door deze eigenschappen draagt Caragana arborescens bij aan de biodiversiteit en het ecosysteem in zijn omgeving.
De Caragana arborescens heeft verschillende nuttige toepassingen:
- Vezels: De schors van de plant kan worden gebruikt voor het maken van touw.
- Blauwe kleurstof: De bladeren leveren een blauwe kleurstof.
- Zaden: De zaden bevatten 12,4% vetolie.
- Heg: De plant kan worden gekweekt als haag.
- Windbestendig: Geschikt voor windschermen en beschutting.
- Erosiebestrijding: Het uitgebreide wortelsysteem helpt bij het bestrijden van erosie.
- Stikstofbinding: De plant verbetert de bodem door stikstofbinding.
Deze eigenschappen maken de Caragana arborescens een waardevolle plant voor diverse toepassingen in tuin- en landschapsontwerp.
Attracts wildlife, carbon farming, food forest, hedge, nitrogen fixer, bee plant, living fence, windbreak, biomass, coppice management, staple crop protein
Kenmerken & vermeerdering
Caragana arborescens is een bladverliezende struik die snel groeit en een hoogte kan bereiken van 6 meter (19 voet) en een breedte van 4 meter (13 voet).
Deze struik heeft de volgende kenmerken:
- Multistemmed: De plant heeft meerdere stammen die uit de kroon komen.
- Winterhard: Geschikt voor de UK zone 2 en niet gevoelig voor vorst.
- Bloei: De bloemen verschijnen in mei.
- Zaden: De zaden rijpen in september.
- Hermaphroditisch: De plant heeft zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen en wordt bestoven door bijen.
Caragana arborescens is een robuuste keuze voor tuinen en landschappen, met een aantrekkelijke groeiwijze en belangrijke ecologische functies.
Zaaien: De zaden van Caragana arborescens kunnen het beste vers worden gezaaid in een koude kas. Ze ontkiemen binnen 2 weken. Voor opgeslagen zaden is het aan te raden om deze 24 uur in warm water voor te weken voordat je ze in de koude kas zaait. Als de zaden niet zijn opgezwollen, scarificeer ze dan en week ze opnieuw 12 uur.
Ontkieming vindt plaats binnen 2-3 weken bij een temperatuur van 20°C.
Verplanten: Wanneer de zaailingen groot genoeg zijn, prik je ze uit en plant je ze in individuele potten. Laat ze de eerste winter in de kas groeien. Plant ze in het late voorjaar, nadat de laatste vorst voorbij is.
Zaden: Er zijn ongeveer 40.000 zaden per kilo.
Stekken: Je kunt ook stekken nemen van halfrijp hout van 7-10 cm met een hiel in juli of augustus, en deze in een kas plaatsen.
Lagen: Een andere methode is het inlagen in het voorjaar.
Habitat
River banks, pebbles, sands, open forests and forest edges, gully slopes and stony slopes